油そば商店 油坊主

油そば商店 油坊主の楽しみは、麺を選んだあとに卓上の調味料やトッピングで味を組み立てていけること。醤油は定番として、塩は重たすぎない味わいだったという声があり、酢を加えると風味に奥行きが出るとのこと。酢とラー油の組み合わせもメニューでおすすめされているので、まずはそのまま味わい、途中で少しずつ加えて変化を楽しむのもよさそうだ。

もう少し印象の強い一杯を選ぶなら、トマトの油そばも候補に。トマトの味に惹かれたという人もいて、メニューには貝類昆布塩だしと牛だしを合わせたトマトの油そばが載る。バジルを加えると「生パスタ」のよう、というメニューの提案もあり、いつもの油そばとは違う方向に寄せてみたいときに試したくなる。

汁なし担々麺は、山椒の辛さを前面に出すというより、卓上調味料で好みの味へ動かしていく選択肢。一人が食べた一杯には中太のストレート麺とひき肉、ほうれん草、もやし、刻み海苔が入り、別の人は肉増しをしっかり混ぜて楽しんでいる。麺を主役にするならそのまま、食事にもう一品添えるなら角煮丼や半熟玉子かけご飯も選べる。

三軒茶屋で昼から夜まで油そばを楽しめ、営業時間は毎日11時30分から翌0時まで。